Leiðbeiningar um notkun þurríss

Geymsla

Hér eru nokkur atriði sem gott er að hafa í huga þegar halda á mat eða drykkjum köldum með þurrís.
Ef varan má ekki frjósa, forðist að láta hana komast í beina snertingu við þurrísinn. Hægt er að einangra vöruna frá þurrísnum með því að nota t.d. pappa eða dúk
Ef mögulegt er, setjið þurrískubbana ofan við vöruna sem á að kæla. Koldíoxíð sem gufar upp frá þurrís er þyngri en andrúmsloft og leitar því niður á við.
Hægt er að hægja á uppgufun með því að fylla upp í auð svæði í kringum ísinn með frauðplasti eða dagblöðum.

Framreiðsla

Þurrís heldur ís og öðrum frystivörum köldum jafnvel þó heitt sé úti. Drykkir haldast einnig kaldir.
Matvæli sem borin eru fram haldast köld í langan tíma, jafnvel útivið ef þau eru sett ofan á kubba af þurrís.
Þurrís er einnig hægt að nota til að koma í veg fyrir að klaki fyrir drykki bráðni. Setjið ekki þurrís í drykki.

Skreyting

Þurrís er oft notaður til að búa til þoku í leikhúsum. Skál af heitu vatni og nokkrar perlur af þurrís gerir kraftaverk og mun örugglega draga til sín athygli.
Þegar þoka búin til skal nota eins heitt vatn og mögulegt er, (75-80°C) og bæta þurrís við í smáum skömmtum svo að vatnið kólni ekki of hratt.

Leiðbeiningar um notkun þurríss -